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Gli integratori alimentari sono davvero efficaci?
Quali vitamine dovrebbero essere presenti in un buon complesso multivitaminico? Siete sicuri che gli integratori alimentari che state assumendo contengano dosi sufficienti di vitamine? Se lo domanda il...
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Prevenire l’Alzheimer con la dieta mediterranea
I benefici della dieta mediterranea sono noti a tutti e si basano sulla grande abbondanza nei cibi, nei cereali, nella frutta e nella verdura di sostanze protettive e antiossidanti. Questi composti...
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Il sale è dannoso. Ecco quali cibi evitare
Salati, saporiti, sfiziosi. A volte anche troppo. Con conseguenze negative per il nostro benessere e per la nostra salute. Sono diversi i cibi che consumiamo quotidianamente e che contengono alti...
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Perdere peso con l’Iphone e l’Ipad
In gennaio si corre ai ripari dopo due settimane all’insegna della sedentarietà e delle grandi abbuffate: lo specchio ci restituisce un’immagine appesantita e sciupata ed ecco che ci si lancia in diete...
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Nutriclip: un’etichetta che ti dice tutto sul prodotto che stai comprando
La tecnologia contenuta negli smartphone può aiutare i consumatori rendendo più agevoli gli acquisti, dalla prenotazione dei prodotti da casa alle operazioni di pagamento, ma nello stesso tempo...
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Si può dimagrire in modo salutare e duraturo? Facciamo il punto sulle diete
Torna l’estate, torna la prova costume e come tutti gli anni le riviste femminili si riempiono di consigli su come tornare in forma e di articoli dedicati alle diete più svariate, da quella del...
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Bambini e sostenibilità: come educarli a mangiar bene senza sprechi
È scientificamente dimostrato: l’assunzione abituale di cibi carichi di zuccheri e grassi crea assuefazione, perché attiva nel cervello il circuito del desiderio e, alzando progressivamente la soglia...
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Come e cosa mangiare per stare meglio
In ambito alimentare le teorie su cosa sia meglio mangiare per restare magri, in salute e in forma ormai non si contano. Il risultato è che la confusione e l’incertezza a tavola regnino in genere...
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Annusare gli alimenti aiuta a perdere peso, lo dice la “dieta S”
In Italia due adulti su cinque, pari al 42% della popolazione, sono in eccesso ponderale, il 31% in sovrappeso e l’11% è obeso. Purtroppo, però, non esiste una consapevolezza reale del problema. «In...
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Cosa mangiare in vacanza? I consigli dell’esperto
Tempo di vacanze, tempo di trasgressioni alimentari. E pure di inevitabili domande: qual è la dieta migliore per evitare contraccolpi? Quali cibi ci si può permettere senza correre il rischio di...
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Grana Padano, ideale per chi ha intolleranze al lattosio
È Dop, italiano, si produce in 32 province italiane di Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige e Veneto e, particolare non trascurabile, fa bene. Sempreché sia consumato nelle dosi...
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«La divulgazione scientifica è un impegno morale»
Elisabetta Bernardi, specialista della nutrizione a Superquark, spiega l’importanza della divulgazione nella televisione pubblica 51 anni, una laurea in Biologia e una specializzazione in Scienza...
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I legumi diventano pasta più proteica e meno calorica
Legù, la prima pasta di legumi 100% naturale ottenuta da un impasto di ceci, fagioli e piselli Fusilli, paccheri, gigli e tagliatelle interamente prodotti con un impasto di ceci, fagioli e piselli....
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